Huaang matvælavinnsla tilkynnir stækkun á birgðakeðju fersks hvítlauks

Þar sem alþjóðlegir neytendur einblína í auknum mæli á náttúruleg krydd og heilbrigt hráefniferskur hvítlaukurmarkaðurinn hefur séð nýjan vöxt árið 2025. Huaang Food Processing, fyrirtæki þekkt fyrir hágæða landbúnaðarvinnslu og útflutning, tilkynnti nýlega um mikla stækkun á ferskum hvítlauksbirgðakeðju sinni til að mæta mikilli eftirspurn á mörkuðum í Evrópu og Norður-Ameríku eftir ferskum, aukaefnalausum hvítlauk.

Í fréttatilkynningu sagði Huaang Food Processing að það hafi gert nýja langtíma innkaupasamninga við samstarfsbú í helstu hvítlauksframleiðslusvæðum eins og Kína og Indlandi, á sama tíma og hún hefur kynnt háþróaða kælikeðjutækni til að tryggja ferskleika frá akri til umbúða. „Fersku hvítlaukslaukarnir okkar eru búnir, með stöðuga stingi, og fara í vinnslustig innan 48 klukkustunda frá uppskeru, og varðveita virk efni eins og allicin sem mest,“ sagði gæðaeftirlitsstjóri fyrirtækisins.

Það er greint frá því að Huaang Food Processing stefnir að því að setja á markað smásölumiðaða ferskan hvítlauksröð í litlum pakka á fjórða ársfjórðungi þessa árs, með "þvotta-og-nota" hugmyndafræði til að henta betur aðstæðum heima matreiðslu.